Opleidingen:
2006 : SVH Meesterkok
1999 : SVH Gastronomie
1998 : SVH Sociale Hygiëne
1997 : SVH Personeelsmanagement
1995 : SVH Keukenmanagement
1993 : SVH Leermeester
Trainingen en cursussen:
Diverse management- en coaching trainingen.
Masterclass Lean Management aan de universiteit Nyenrode
Stages:
2018
Restaurant Mirazur *** ’s werelds beste restaurant 2019 te Frankrijk
2016
Restaurant De Pastorale ** te België
2015
Restaurant Mugaritz ** te Spanje
2013
Restaurant Arzak*** te Spanje
2012
Restaurant Seagrill ** te België
Food en inspiratie trips:
2018 & 2019 Gast chef op verschillende resorts op de Malediven
2017 New York
2016 Stockholm
2015 Londen
2014 Parijs
2013 Berlijn
2012 Madrid
2011 Barcelona
2010 Rome